Om uddannelsen
Kandidatuddannelsen i fødevarevidenskab ruster dig til at arbejde med udvikling af fremtidens fødevarer i forhold til smag, sundhed, bæredygtighed, kvalitet og fødevaresikkerhed.
Du bliver ekspert i de nyeste teknologier og i at styre produktionen i en fødevarevirksomhed. Du kan fx komme til at arbejde med den grønne omstilling af vores fødevareproduktion. Du kan specialisere dig i enten plantebaserede fødevarer, mejeriteknologi (mejeriingeniør), ølvidenskab eller vælge en individuel specialisering.
Uddannelsen er engelsksproget.
Vil du starte på KU til september?
Søg inden 15. jan., hvis du er ansøger uden for EU/EØS/Schweiz. Søg inden 1. marts, hvis du er fra er fra EU/EØS/SchweizLignende uddannelser
Bioteknologi
Fødevareinnovation og sundhed
Human ernæring
Husdyrvidenskab
Du lærer om bæredygtighed, ernæring, genetik, dyreadfærd og produktionsstyring.
Integrerede fødevarestudier
Bliv rustet til at håndtere problemer i med produktion og forbrug af mad.
Kandidatvalg?
Se de kandidatuddannelser på KU, din bachelor giver adgang til